Serata Italiana aan het Casino van Spa

Een avond in het teken van Italiaanse gastronomie 

Wat zou het genieten op zijn Italiaanse zijn, wat zou Dolce Vita betekenen, zo vaak geroemd in literatuur en film, zonder de unieke gastronomie van het zuiderse land? Ver van alle clichés, biedt deze keuken heel wat diverse facetten, met invloeden uit de vier windstreken, zowel in het glas als op het bord. 

SpaItalia wil die keuken eren en dat ter gelegenheid van de Serata Italiana op zaterdag 26 september in de prachtige grote zaal van het casino van Spa.  

Na een aperitief van hoe kan het ook anders Martini, volgt een 4-gangenmenu van de hand van de Italiaanse Chef Peppe Giacomazza die voor één keer zijn restaurant La Botte in Genk (http://www.labotte.be/) zal verlaten om in Spa die dingen te doen waarvoor hij in menig culinaire gids heel wat goede kritieken krijgt.

De wijnen komen van Licata Vini (https://www.licata.be/), de Belgische nummer één wat betreft import van Italiaanse wijnen in ons land en zij brengen een selectie van de beste wijnen geselecteerd door het huis La Spinetta (http://www.la-spinetta.com/). La Spinetta wordt algemeen erkend als één van de absolute topproducenten in Italië, met wijngaarden in zowel Piemonte als Toscane. Recent namen ze ook het oudste Spumantehuis van Italië over: ‘Contratto’. Eigenaar Giorgio Rivetti zal persoonlijk aanwezig zijn om zijn wijnen voor te stellen.

In de loop van de avond wordt het culinaire samenzijn opgeluisterd met live muziek door de zangeres Ingrid Kracht. Ook Olivier Laurent is van de partij en hij entertaint de gasten met imitaties die een mix vormen van humor, tederheid en emoties, vaak in diverse talen, van het Frans over het Nederlands tot het Engels.

Laatste doch belangrijke bemerking, het centrum van Spa zal gereserveerd zijn voor de deelnemers aan de Serata Italiana (parking en expositie van uiteraard Italiaanse wagens)

De deelname aan de avond bedraagt 190,00 euro per persoon.

Informatie er reservaties: www.spaitalia.be